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磐田市の特産品を紹介します。

生シラスとシラスの釜揚げ

シラス漁が盛んな福田漁港。生シラスは、ホカホカご飯と一緒に、ショウガ醤油で食べるのが最高です。

天然トラフグ

遠州灘トラフグは、歯ごたえがあり、繊細な味わいもある一押し料理です。

ウナギの白焼き

地元産の新鮮なウナギを白焼きにしました。