第14回 栄養アップ！ちょい足し健幸レシピ
1日に必要な「野菜」と「たんぱく質」
1日に取るべき 野菜の量を知っていますか？
生活習慣病の予防に大切な栄養素であるビタミン・ミネラル・食物繊維などをしっかり補給していくためには、野菜を1日350gとることが推奨されています。
しかし・・・静岡県民の野菜摂取量は約280gとなっており、あと70g（1皿分）ほど足りていないと言われています。（※）
献立にプラス1品！野菜をちょい足ししてみましょう！
どんな野菜を食べたらいいの？
単品の野菜を多く摂るのではなく、いろんな種類の野菜を取り入れましょう！
野菜を手軽にとるためには？
カット野菜・冷凍野菜を活用しよう！
「野菜ジュースを飲むこと」と「野菜を食べること」は同じ？
同じではありません！
加工の段階でビタミンCや食物繊維などが減少しやすいため、野菜の代用品として上手に使いましょう。
【野菜ジュースを選ぶポイント】
- 野菜100％のもの
- 食塩や砂糖が入っていないもの
たんぱく質は1日の中でまんべんなく！
からだをつくる栄養素である たんぱく質。
18～64歳の1日のたんぱく質必要量（推奨量）は男性65g、女性50gです。
1日3食のうち、最もたんぱく質の摂取が不足しているのは朝食です。
1食20gのたんぱく質を3食まんべんなくとっていくことが大切です！
たんぱく質の摂り方などは下記ページをご覧ください！
野菜とたんぱく質をプラス！健幸レシピ
市販のスープの素に「野菜」と「たんぱく質」をちょい足しした簡単アレンジレシピをご紹介します！
おかずの「＋1品」にいかがですか？
※今回の料理に活用したスープの素には、乾燥野菜等が含まれたものを使用しています※
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